lubouОчистить 10 картофелин, нарезать соломкой, опустить в кляр и перемешать. Затем картофель переложить во фритюр и жарить до готовности. Для приготовления кляра смешать яйцо с натертым сыром (1 ст. ложка), развести с неполным стаканом молока …
Блинчатый пирог с яблоками
Желтки растереть с сахаром и солью, Добавить молоко, хорошо размешать , влить растопленное масло и все это постепенно вливать в кастрюлю с мукой, размешивая чтобы не было комков. В последнюю очередь добавить взбитые в пену …
Приготовление тарталеток
Понадобится: 1, 5 стакана муки, 200 г сливочного масла, 1 яйцо, 0, 5 ч. л. соли, 100 г сметаны. Просеять муку, масло натереть на терке или порезать ножом на тонкие пластинки, всыпать соль, вбить яйцо, …
Салат из помидоров
3-4 помидора, 1 луковица, 2 яйца, 1 ст. ложка тертого сыра, 2 ст. ложки растительного масла, укроп, соль, молотый перец. Помидоры нарезать дольками или кружочками. Так же порезать вареные яйца, лук. Все перемешать, заправить солью, …
Оладьи картофельные дрожжевые
Понадобится: 10 шт. картофеля, 1 стакан молока, 10 г дрожжей, 1 стакан муки, 2 яйца, 3 ст. ложки крахмала, соль, подсолнечное масло. Картофель очистить и натереть на мелкой терке, откинуть на марлю или сито, чтобы …
Торт «Мишка»
Для теста: 1 стакан сахара 1 ст. ложка масла сливочного 1 стакан сметаны 1 стакан муки 1 ч. ложка соды, гашеная уксусом Для глазури: 50 г сливочного масла 1 стакан сахара 3 ч. ложки какао …
Салат грибной со сметаной
Понадобится: 120 г грибов, 1-2 картофелины, пол-огурца, полголовки лука, полторы ложки сметаны, зеленый лук. Отварить картофель и нарезать мелко кубиком. Маринованные или соленые грибы нарезать ломтиками. Порезать лук. Все ингредиенты перемешать и заправить сметаной. Посыпать …
«Рыба по-крестьянски»
Филе рыбы отбить, посолить, 10-15 минут выдержать в сметане, обмакнуть в яйцо, обвалять в сухарях и жарить в растительном масле. На 2 порции: 300 г рыбы 2 ст. л. сметаны 2 ст. л. сухарей яйцо, …
Картофельные зразы с грибами
Нам понадобится: 6-8 картофелин, 1 яйцо, 5 сушеных грибов, 1 луковица, сливочное масло. Картофеля сварить в кожуре, очистить и размять. Еще столько же картофеля очистить и натереть на мелкой терке. Соединить вареный и тертый картофель, …
Салат «Рябчик»
500 г куриной грудки, 150 г риса, 3 яйца, 1 луковица, 1 ст. ложка растительного масла, 2 яблока, 200 г зеленого горошка, 250г майонеза. Грудку отварить и порезать соломкой. Яйца сварить и измельчить. Рис отварить …