lubou2 кг капусты порезать тонкими ломтиками,4-5 морковок натереть на крупной терке, перемешать и залить маринадом. Для маринада понадобится: 1 литр воды, 2 ст. ложки соли, 2 ст. ложки сахара, 0,5 стакана сахара, 0,5 стакана подсолнечного …
Картофельные шарики золотистые
1 морковь 2 картофелины 70 г ыра 3 яйца соль, перец зелень петрушки Картофель и морковь отварить, остудить, натереть на мелкой терке. Сыр натереть на крупной терке, зелень измельчить. Белки оделить от желтков и взбить …
Экзотический салат (из курицы)
2 куриные грудки 1 банка консервированных ананасов 1 банка консервированной кукурузы майонез Куриную грудку отварить, остудить, порезать кубиками или порвать, волокнами. Кукурузу откинуть на дуршлаг. Ананасы порезать кубиками. Все перемешать и заправить майонезом.
Жаркое с сухофруктами
Заранее замочите горсть чернослива, горсть изюма, горсть кураги. Говядину ( 1 кг) разрежьте на небольшие кусочки и слегка обжарьте на сковородке. Отдельно в кастрюле растопите 80 г сливочного масла и добавьте в кастрюлю порезанный мелко …
Салат с сыром
200 г моркови 100 г свеклы 200 г яблок 100 г сыра лимонный сок сметана Яблоки очистить и порезать соломкой. Морковь и свеклу очистить и натереть на крупной терке. Сыр тоже натереть на терке. Соединить …
Картофель, фаршированный сыром
Картофель с кожурой вымыть щеткой под краном с холодной водой, обсушить полотенцем, затем смазать маслом, натереть солью, сложить в скороварку или запечь в духовке. Затем картофель достать, немного остудить, почистить, срезать верхушку и с каждой …
Маринованная капуста
Капусту мелко нашинковать, перетереть с солью,( 1 столовая ложка соли на 1 кг), переложить в банку, залить маринадом, и поставить в холодильник. Готова к употреблению такая капуста через 5-7 дней. Маринад: на 1 кг капусты …
Салат «Ночь в Венеции»
Пропорции для салата произвольные. Порезать ветчину, отварной язык, свежие огурцы, добавить красный молотый перец и заправить майонезом. Все хорошо перемешать.
Оладьи яблочные
Понадобится: 1яйцо 3 ст. л. кефира 3больших яблока мука, соль, сахар, сода. Яблоки натереть на крупной терке. Взбить яйцо с кефиром, добавить тертые яблоки, соль. сахар. Затем добавить муку до густого теста, добавить соду, гашеную …
Салат из помидоров
3-4 помидора 1 луковица 2 ст. ложки растительного масла соль, укроп, молотый перец 1 ст. ложка тертого сыра 2 яйца Яйца сварить вкрутую и нарезать дольками. Лук порезать полукольцами. Помидоры порезать кружочками или дольками. Все …