lubouСмешать 2-3 желтка с 1/2 стакана сахара и 3/4 стакана сливок. Подогреть на слабом огне, не доводя до кипения. Остудить. 3-4 яблока запечь в духовке и протереть яблоки через сито. Добавить яблоки в охлажденную массу …
Блины овсяные
Понадобится: 100 г овсяных хлопьев, 1 яйцо, 50 г муки, 2 ст. ложки молока, 3 ст. ложки тертого сыра, 50 г сливочного масла, соль, сода. Молоко хорошо подогреть, всыпать овсяные хлопья, муку, сыр, соль, соду. …
«Красная икра»
Нам понадобится: 1 средняя сельдь (или 1/2 крупной сельди). 2 вареные морковки, 3 плавленых сырка, 100 г мягкого сливочного масла. Сельдь очистить от кожи и костей и перекрутить через мясорубку, плавленые сырки перекрутить через мясорубку …
Суп из молодого картофеляс манной крупой
Понадобится: 4 шт. картофеля, 4 ст. ложки манной крупы, 8 стаканов молока, 2 ст. ложки сливочного масла, соль. Очистить молодой картофель, мелко нарезать и отварить в подсоленной кипящей воде. Воду слить. Молоко вскипятить, засыпать в …
Цепелинай с мясом
Нам понадобится: 10-12 шт. картофеля, 300 г мяса, 2 луковицы, соль, приправы. Приготовление: Мясо сварить, лук поджарить и все перекрутить на мясорубке, посолить, поперчить. 5-6 картофелин сварить в кожуре, пропустить через мясорубку или потолочь. Столько …
Картофель молодой в сметане
Молодой картофель очистить и сварить в подсоленной воде. Воду слить, картофель подсушить и добавив масло и сметану, встряхнуть. Затем посыпать мелко нарезанным укропом.
Котлеты картофельные с капустой
Картофель отварить, потолочь, добавив сливочное масло и яйца. Лук репчатый мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета, добавить нашинкованную молодую капусту, вместе обжарить до готовности. Капусту и картофель смешать, посолить. Из полученной массы сформировать котлетки, …
Картофель, жаренный с черносливом
Нам понадобится:10 шт. картофеля, 10 шт. чернослива, соль, масло подсолнечное. Чернослив замочить на 2-3 часа в воде. Картофель отварить, очистить, нарезать ломтиками и немного обжарить в подсолнечном масле. Добавить в картофель чернослив, посолить и обжарить …
Салат с языком
Нам понадобится: 600 г говяжьего языка, 1-2 огурца, 2 болгарских перца, 3 яйца, 200 г сыра, 1 луковица, ),5 банки маслин без косточек, Майонез, соль, перец, черный перец. Приготовление: Яйца сварить вкрутую. Язык отварить со …
Жареная семга с картофелем под маринадом
Нам понадобится: 500 г филе семги, 500 г картофеля, 150 г репчатого лука, 150 г моркови, 1 ст. ложка сахара, лавровый лист, перец черный горошек, растительное масло, 40 мл уксуса винного белого, 100 мл белого …