lubouКартофель почистить, натереть, добавить соль, яйцо, муку. Нажарить обыкновенных драников . В небольшом количестве воды сварить …
Антрекот по-варшавски
Понадобится: 500 г свинины 120 г пшеничного хлеба 2 яйца 2 ст. ложки муки соль, перец, приправа для мяса подсолнечное масло Приготовление: Хлеб нарезать мелкими кубиками. Свинину нарезать на порционные куски, посолить, поперчить, добавить приправу …
Курица в сметане
Нам понадобится: курица 2 яйца соль, перец подсолнечное масло 5 ст. ложек сметаны Приготовление: Курицу помыть, посолить, разрезать на части, поперчить и поставить жарить в сковородке. Затем выложить курицу в кастрюлю и тушить на слабом …
жареное куриное филе
4 куриных грудки 2 яйца 4 ст. ложки манной крупы или сухарей соль приправа для курицы подсолнечное масло Куриное филе порезать на куски и отбить с двух сторон. Отбитое филе посолить, посыпать приправой к курице, …
Говядина, тушеная в вине
Нам понадобится: 600 г мякоти говядины 200 г красного вина 300 г сладкого перца 3 ст. ложки сливочного масла соль, перец, приправа к мясу петрушка, розмарин Приготовление: Говядину порезать небольшими кусками и отбить с двух …
Рулет з свинины
Понадобится: 500 г вырезки 1 яйцо 100 г шампиньонов 2 ст. ложки муки 2 средние моркови приправа к свинине соль, зелень майонез, масло подсолнечное Приготовление: Замаринуем мясо: яйцо взбить с 2 ст. ложками воды, добавить …
Овощное рагу
Понадобится: 2 средних кабачка 2 моркови 2 луковицы 3-4 картофелины 1 небольшой качан капусты 1 болгарский перец 2-3 зубчика чеснока томатная паста, растительное масло, соль,перец зелень, лимон Приготовление: Лук очистить и порезать мелко, чеснок пропустить …
Тушеные баклажаны
Баклажаны помыть, снять кожицу, разрезать каждый вдоль и положить в холодную подсоленную воду на 2 часа. Затем баклажаны вынуть из воды, обсушить, порезать кубиками и обжарить. Перед жаркой баклажаны можно обвалять в муке (на любителя), …
Баклажаны в чесночном кляре
Баклажаны помыть, порезать кольцами и замочить в соленой воде на 2 часа. Затем вынуть баклажаны из воды, обсушить, обмакнуть в кляр и обжарить на подсолнечном масле. Для кляра: взбить 2 яйца, 3 ст.ложки молока, 4 …
жареные кабачки
Молодые кабачки помыть, обрезать плодоножки. Кабачки порезать поперек кружочками толщиной 1-1,5 см, посолить , обвалять в муке и пожарить до золотистой корочки на подсолнечном масле. Выложить кабачки на бумагу, чтобы масло стекло, а затем выложить …