lubouКальмары — 6 тушек. рис- 1 стакан, морковь — 1-2 шт.. лук — 1 шт, соль, перец лавровый лист, чеснок, растительное масло Приготовление: Очищенные и помытые кальмары опустить в кипящую воду на 4-5 минут (не …
Свинина с грибами
Порезать свинину небольшими кубиками (1-1,5 с), посолить, поперчить и обжарить. Грибы отварить и обжарить. Репчатый лук спассеровать. Сложить вместе свинину, лук. грибы , добавить сметану и потушить. Отдельно пассеровать муку, развести водой и добавить в …
Котлеты с начинкой
Приготовить фарш: посолить, добавить специи по вкусу, Для начинки лук с морковью пассеровать. Сформировать котлетки, вовнутрь положив начинку, обвалять в тертом сыре и чуть обжарить. Уложить котлетки на противень. Сбрызнуть чесночным соусом и запечь в …
«Картофельные шарики»
Понадобится: 8-10 картофелин, 2 яйца, 2-3 ложки муки, 300 г фарша панировочные сухари, соль, лук Приготовление: Фарш посолить,добавить специи и мелко порезанный лук. Картофель очистить и натереть на мелкой терке. Полученную картофельную массу отжать от …
«Лимонник»
Ингредиенты: 1 лимон, 1 стакан сахара, 1 стакан картофельного крахмала, 6 яиц Приготовление: С лимона стереть цедру. Остатки лимона необходимо сварить до мягкого состояния, затем вынуть косточки и тщательно растереть. Отделить белки 6 яиц от …
Торт «Мечта жизни»
Понадобится для теста: 2 яйца 1 банка сгущенного молока 100 г сливочного масла 1 стакан муки 1/2 чайной ложки какао Для крема: 300 г сметаны 150 г сахара Приготовление: Растопить сливочное масло, добавить сгущенное молоко, …
«Грузинчики»
Ингредиенты: 200 г творога, 1 стакан кефира, 1 яйцо, 1/2 чайной ложки соды, мука, соль Приготовление: Все компоненты смешать и замесить тесто (муки брать столько, сколько возьмет тесто). Раскатать в пласт и намазать фаршем (мясным, …
Паста шоколадная
Ингредиенты: 60 г сливочного масла, 1 стакан сахара, 1 стакан молока, 2 ст.ложки муки, 2 ст.ложки какао Приготовление: Молоко,сахар, муку и какао смешать и поставить на огонь. Постоянно помешивая, довести до кипения. Снять с огня …
Печенье из тыквы
Тыкву порезать кубиками, грецкие орехи крупно порезать. …
Торт «Суфле»
Ингредиенты: 2 столовые ложки желатина 1 стакан воды 50 г сливок (любой жирности) 4 яйца 3/4 стакана сахара 300 г сливочного масла 5 творожных сырков шоколад Приготовление: Желатин залить чуть теплой водой, оставить набухать на …