Салаты овощные

Малосольные огурцы

Отобрать и помыть небольшие огурчики. Смешать 1 столовую ложку соли, 1/2  чайной ложки сахара, 2-3 дольки чеснока ( чеснок мелко покрошить,  чтобы был ароматнее), мелко порезанный пучок укропа — это из расчета на 1 кг.  …

Разное

«Ленивые пирожки» с яблоками

Белый хлеб (можно подсохший) режем на ломтики, смазываем их с обеих сторон маслом, кладем на сковородку плотно ломтик к ломтику.  Сверху обильно посыпаем натертыми на крупной терке яблоками, добавляем немного сахарного песку.  Ставим в горячую …

печенье

«Яблоки в слоеном тесте»

1 пачка сливочного маргарина или масла 2 стакана муки 2 яйца яблоки (антоновка) сахар Приготовить слоеное тесто: маргарин потереть на овощной терке, добавить муку,1 яйцо целое и 1 желток (белок оставить для смазывания ). Все …

торты

Торт «Птичье молоко»

130 г маргарина 1 стакан  сахара 3 яйца 1/2 ч.  ложки соды 1/2 ч.  ложки ванилина Для крема: 2 стакана молока, 3 столовые ложки манки, 1 лимон, 1 стакан сахара, 200 г масла. Маргарин растопить, …

Овощи

Перец, фаршированный овощами

8-10 шт сладкого перца 1/2 кочана белой капусты 6 луковиц 4 моркови 20 г тертого сыра соль. перец, укроп, зелень петрушки растительное масло Перец помыть, вырезать сердцевину и вычистить семена, опустить перец на 2 минуты …