lubouПонадобится: 700 г свинины (полендвица, окорок без сала) 15 г желатина 30 г оливок без косточек 100 г карнишонов 250 г фруктового сока ( апельсин, ананас) листья салата Приготовление: Свинину порезать на порционные куски, отбить, …
Мясо нежное
Понадобится: 0,5 к мяса (свинина, говядина) 1 яйцо 1,5 ст. ложки крахмала 1-2 ст. ложки майонеза 2 зубка чеснока соль, перец, приправа по вкусу Приготовление: Свинину порезать на мелкие кубики (замороженную говядину настрогать ножом). Чеснок …
Свиные колбаски
Понадобится: 400 г свинины 2 яйца 1-2 зубчика чеснока 1,5 кг картофеля 0,4 г корицы соль,перец, приправа к свинине Приготовление: Картофель отварить в мундире, очистить. Мясо, картофель, чеснок пропустить через мясорубку. Добавить в массу яйца, …
Мясо по-французски
Мясо (говядину, свинину) режем на порционные куски, отбиваем, солим, перчим, добавляем приправу к мясу. Лук режем полукольцами, сыр натрем на крупную терку. Противень смазываем майонезом или подсолнечным маслом. Выкладываем куски мяса на противень, сверху укладываем …
Ужин в горшочках по-деревенски
Понадобится: 250 г домашней колбасы 400 г свиной корейки 100 г грибов (шампиньоны или белые) 4 картофелины 2 головки репчатого лука Для соуса: 1 ст. ложка сливочного масла 1 ст. ложка с верхом муки 500 …
Рыба в «слойке»
Понадобится: Для теста: 2 ст.муки 1 ст. воды 1/4 ч. ложки соли 1/3 ч. ложки лимонной кислоты 250 г маргарина или масла Для начинки: 300 г рыбного филе 1 яйцо соль, перец по вкусу растительное …
Шашлык деликатесный
Нам понадобится: 800 г свинины 2 головки лука 2-3 зубчика чеснока 1 ч. ложка сока лимона 2 ст. ложки растительного масла зелень Приготовление: Мясо нарезать на кусочки, добавить лимонный сок (или лимонную кислоту на кончике …
Мясо в сметанном соусе
Понадобится: 500 г мяса перец молотый черный, лавровый лист, соль 1-2 зубчика чеснока 200 г сметаны мука Приготовление: Мясо обмыть, порезать небольшими продольными кусочками, посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить в подсолнечном масле с …
Перец, фаршированный баклажанами
Понадобится: 3 баклажана 10-12 штук сладкого перца 1 луковица томатная паста (кетчуп) 1 ломтик белого хлеба для фарша молоко, сметана соль,перец, чеснок Приготовление: Баклажаны помыть, обсушить и испечь в духовке. Остудить. снять кожицу и мелко …
Рыба, запеченная в омлете
Филе рыбы порезать на кусочки, посолить, поперчить, поджарить на подсолнечном масле. Отварить картофель и порезать на ломтики. Лук порезать полукольцами. Филе-кусочки выложить на противень или сковородку, сверху уложить ломтики картофеля, лук и залить все это …