lubouПонадобится: 1 маленькая головка капусты 3-4 моркови 2-3 луковицы 2 помидора 2-3 ст.ложки сметаны соль, перец, лавровый лист зелень (укроп, петрушку) Приготовление: Молодую капусту баланшировать в кипящей воде, отделяя постепенно верхние листья друг за другом. …
Голубцы с мясным фаршем
Понадобится: 1 кг фарша 1 головка капусты 2 моркови (средние) 2-3 луковицы соль, перец, приправа к фаршу 1/2 стакана риса кетчуп, мука подсолнечное масло Приготовление: Рис отварить, промыть, откинуть на дуршлаг. Морковь натереть на крупной …
Картофельная запеканка
Нам понадобится: 200 г сосисок 700 г картофеля 100 г сала 2 яйца вареных + 1 сырое 2 луковицы 50 г сыра 3 ст. ложки сметаны 1 ст. ложка муки 100 г воды соль, перец, …
Рыба в сыре
Понадобится: 3 шт. рыбы (хек,минтай) 2-3 яйца 300 г сыра соль, перец молотый черный Приготовление: Яйца взбить, сыр натереть на мелкой терке. Рыбу почистить, помыть, нарезать порционными кусками, посолить, поперчить. Каждый кусок рыбы смочить в …
Рыба по-монастырски
Понадобится: 1-2 шт. рыбы (скумбрия, минтай, хек) 1-2 луковицы 3 яйца 300 г грибов 5 картофелин 100 г сыра мука, сметана соль, перец молотый Приготовление: Грибы отварить, отвар не выливать. Яйца сварить вкрутую, нарезать кружочками. …
Рыба по-гречески
Понадобится: 600 г рыбы (хек, треска, минтай) 200 г лука 200 г моркови 100 г томата соль,сахар перец, лавровый лист подсолнечное масло Приготовление: Морковку и лук почистить. Лук порезать полукольцами, морковь потереть на терке. Рыбу …
Мясные колбаски
Нам понадобится: 400 г говядины соль, перец 1 ст. ложки муки 2 ст. ложки сметаны для фарша: 100 г свинины 3 зубка чеснока Приготовление: Свинину и чеснок перекрутить через мясорубку, добавить перец, соль, перемешать. Говядину …
Цыпленок по-венски
Цыпленка разделать на 8-10 частей, снять кожу, посолить,поперчить (у меня здесь только бедрышки).Взбить яйцо. Каждый кусочек курицы обвалять в муке, обмакнуть в яйце, затем опять запанировать в сухарях. Выложить курицу на сковородку в хорошо подогретое …
Карп, запеченный с черносливом
Чернослив замочить в теплой воде. Лук порезать полукольцами. Крупного карпа почистить, помыть,посолить, поперчить и обвалять в муке. Положить карпа на противень, полить подсолнечным маслом и поставить в духовку. Запекать при температуре 150-160 градусов до полуготовности. …
Картофель «Гости на пороге»
Нам понадобится: 200 г мяса свинины 1 кг картофеля 2 луковицы 1 средняя морковка 70 г сыра подсолнечное масло для жарки майонез соль, приправа к мясу и картофелю Приготовление: Почистить картофель, морковь и лук. Мясо …