печенье

Творожные шарики

Нам понадобится: 250 г творога 2-3 яйца 6 ст. ложек сахара 0,5 ч.  ложки соды 1 стакан муки соль манка Приготовление: Яйца взбить с сахаром, добавить творог, соль,соду, гашеную уксусом и муку. Все хорошо перемешать. …

печенье

Печенье «Рогалики»

Понадобится для теста: 1 пачка маргарина 3-4 желтка 100 г сахара 200 г сметаны 1 ст. ложка уксуса 3 стакана муки Понадобится для крема: 3-4 белка 1 ст. ложка сахара ванильный сахар (ванилин) изюм Приготовление: …

Салаты мясные

Салат «Уральский»

Понадобится: 2 куриные грудки 1 соленый огурец 3 картофелины 1 ст. сметаны соль, перец Приготовление: Филе курицы отварить,остудить и  порезать кубиками ( или порвать).  Картофель отварить, почистить и мелко нашинковать. Огурец мелко нарезать. Все смешать, …

Овощи

голубцы овощные

Понадобится: 1 маленькая головка капусты 3-4 моркови 2-3 луковицы 2 помидора 2-3 ст.ложки сметаны соль, перец, лавровый лист зелень (укроп, петрушку) Приготовление: Молодую капусту баланшировать в кипящей воде, отделяя постепенно верхние листья друг за другом. …

Вторые блюда

Голубцы с мясным фаршем

Понадобится: 1 кг фарша 1 головка капусты 2 моркови (средние) 2-3 луковицы соль, перец, приправа к фаршу 1/2 стакана риса кетчуп, мука подсолнечное масло Приготовление: Рис отварить, промыть, откинуть на дуршлаг. Морковь натереть на крупной …

Без рубрики

Запеканка из цветной капусты

Нам понадобится: 1 головка цветной капусты 1 кубик «Галина Бланка» (куриный или грибной) 100 г сметаны 200 г брынзы панировочные сухари Приготовление: Брынзу натереть на мелкой терке. Отварить капусту (целой) в подсоленной воде, дать капусте …

Рыба

Рыба в сыре

Понадобится: 3 шт. рыбы (хек,минтай) 2-3 яйца 300 г сыра соль, перец молотый черный Приготовление: Яйца взбить, сыр натереть на мелкой терке. Рыбу почистить, помыть, нарезать порционными кусками, посолить, поперчить. Каждый кусок рыбы смочить в …

Рыба

Рыба по-монастырски

Понадобится: 1-2 шт. рыбы (скумбрия, минтай, хек) 1-2 луковицы 3 яйца 300 г грибов 5 картофелин 100 г сыра мука, сметана соль, перец молотый Приготовление: Грибы отварить, отвар не выливать. Яйца сварить вкрутую, нарезать кружочками. …

Салаты мясные

Салат «Вечерний»

Понадобится: 1/2 курицы 4 морковки 4 луковицы 3 огурца (соленых) соль подсолнечное масло майонез сметана томатный соус С курицы снять кожу, отварить, остудить. Отделить мясо от костей и мелко порезать. Лук почистить, порезать полукольцами и …